L'arôme vanille Govanil de Solvay a été primé Meilleure Innovation Produit par ICIS

Bruxelles, 21 octobre 2013 ---Solvay annonce que sa business unit Aroma Performance a remporté le trophée ICIS* de la Meilleure Innovation Produit 2013 pour son arôme Govanil™. D'une intensité et d'une longueur en bouche révolutionnaires, Govanil™ permet de limiter la quantité de matières grasses et de sucre en pâtisserie, boulangerie et chocolat. 

Solvay Aroma Performance a développé une nouvelle génération d’arômes vanille nommée Govanil™, dont la saveur est 20% plus intense que celle de l’arôme vanille standard. Govanil™ permet aux producteurs industriels de faire des économies substantielles tout en garantissant les bénéfices pour la santé du consommateur final. 

Matthieu Helft, Responsable Recherche et Innovation chez Solvay Aroma Performance : « Mon équipe et moi-même sommes honorés de recevoir cette belle récompense qui couronne 6 années de recherche dans un domaine en fort développement : celui du goût authentique et d'une alimentation saine. La vanille fait partie des saveurs les plus prisées et les plus appréciées au monde en raison de ses qualités sensorielles uniques et de sa capacité à faire ressortir le meilleur des autres saveurs. La gamme Govanil™ représente un bond qualitatif en avant, devenant ainsi la nouvelle référence en matière d’arôme vanille.» 

Govanil™ est une innovation brevetée au niveau mondial qui intègre l'expertise de Solvay dans la chimie et l'industrialisation des procédés (en utilisant une nouvelle technologie CRF™), les applications alimentaires (nouvelles formulations fonctionnelles avancées) et la commercialisation au sein du pôle ingrédients aromatiques en plein essor. Elle est le résultat d'un programme de six années de recherche et d'innovation dans le centre Vanil'Expert de Solvay qui réunit 15 chercheurs provenant de différents horizons, y compris des technologues alimentaires qui aident nos clients dans l'élaboration de leurs nouvelles formules.

Aroma Performance, qui travaille à la conception des arômes vanille depuis 1884, a été la première à synthétiser et à produire la molécule de vanilline à une échelle industrielle. Solvay est le seul producteur à maîtriser toute la chaîne de fabrication dans chacune de ses installations, aussi bien à Saint-Fons (France) qu'à Baton Rouge (USA) et prochainement à Zhenjiang (Chine).

* ICIS est le principal fournisseur mondial de nouvelles et d'informations pour les secteurs de la chimie et de l'énergie.

L’entreprise Aroma Performancerecouvre les activités Diphénols et intermédiaires Fluorés du Groupe Solvay. Ces activités opèrent sur trois grands segments : les Arômes pour les marchés alimentaire et parfumerie avec une ligne de produits phare, la vanilline et l’éthyl-vanilline vendues sous la marque Rhovanil® et Rhodiarome®, les intermédiaires pour les marchés agro-alimentaire, pharmaceutique et électronique, et les stabilisateurs de monomères et agents de contrôle de polymérisation pour l'industrie pétrochimique.

Groupe chimique international, SOLVAY accompagne l’industrie dans la recherche et la mise en oeuvre de solutions toujours plus responsables et créatrices de valeur. Le Groupe est résolument engagé dans le développement durable et focalisé sur l'innovation et l'excellence opérationnelle. Au service de marchés diversifiés, Solvay réalise 90 % de son chiffre d’affaires dans des activités où il figure parmi les trois premiers mondiaux. Le Groupe, dont le siège se trouve à Bruxelles, emploie environ 29 000 personnes dans 55 pays, et a réalisé un chiffre d'affaires de 12,4 milliards d'euros en 2012. Solvay SA (SOLB.BE) est coté à la Bourse NYSE Euronext de Bruxelles et de Paris (Bloomberg: SOLB.BB- Reuters: SOLBt.BR).